日本各地の特産品で
おいしいおつまみ・おいしい日本酒楽しもう。
岩手県
豆腐田楽
木綿豆腐×みそで美味しく、W（ダブル）の大豆パワー！
岩手県の名産・木綿豆腐をカンタン・美味しい・見た目も楽しい田楽に。
七味がピリッときいています♩
原料の大豆は日本人にとってはおなじみのスーパーフード。
畑の肉の名に恥じない良質のたんぱく質や、今話題の大豆イソフラボンなど、多くの栄養素が詰まっています。
お酒を飲みながら良質な栄養素も摂れちゃう、まさに「オイシイ」おつまみです。
材料
| ＜2人分＞ | |
| 木綿豆腐 | 1丁（350g） |
| Ⓐ赤みそ | 25g |
| Ⓐ日本酒 | 50ml |
| Ⓐ砂糖 | 20g |
| Ⓐ本みりん | 小さじ1 |
| 七味 | 少々 |
| すだち | 1個 |
作り方
1 小鍋にⒶを入れて加熱し、照りが出るまでよく練る。
2 木綿豆腐は水切りし、6等分に切って串に刺し、テフロン加工のフライパンで両面焼く。
3 焼き色が付いたら器に盛りつけてAを塗り、七味を振り、四等分に切ったすだち2切れを添える。
＊テフロン加工のフライパンがなければ薄く油をしいたフライパンで加熱してください。
＊木の芽があれば、七味の代わりに用いてもOK。
＊木の芽があれば、七味の代わりに用いてもOK。
