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長野県
野沢菜漬わさび和え
おろしわさびで和えるだけ！ ご当地＆究極のカンタンおつまみできました♪
シャキっとした歯ごたえと、軟らかであっさりとした風味、程よい塩加減で、
長野県の食卓に欠かせない野沢菜漬。
おろしわさびを和えるだけで、簡単おつまみに大変身！
ピリッとわさびがアクセントになって、ひと味違った野沢菜漬を楽しめますよ♪
材料
| ＜２人分＞ | |
| 野沢菜漬 | 60g |
| ┗おろしわさび | 小さじ1/2 |
| かつお節 | 少々 |
作り方
1 野沢菜漬は水気を絞り、約3cmの長さに切っておろしわさびで和える。
2 器に盛り、かつお節をかける。
＊おろしわさびは市販のチューブのものでも代用できます♪
＊塩分が気になる場合は野沢菜漬を水洗いしてから、わさびじょうゆで和えてもOKです。
＊塩分が気になる場合は野沢菜漬を水洗いしてから、わさびじょうゆで和えてもOKです。
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