日本各地の特産品で
おいしいおつまみ・おいしい日本酒楽しもう。
北海道
帆立貝のバターしょうゆ焼き
栄養満点！万能食材の帆立貝で シンプル味付け・満足おつまみ完成です。
ミネラル・ビタミンB群、タウリンと、栄養満点の帆立貝でヘルシーおつまみ作りましょ。
シンプル味付けでもバターしょうゆがいい味だします♪
貝柱がシャキッとしてて歯ごたえも◎
カンタン・美味しい・栄養リッチ。３拍子揃った優秀おつまみです。
材料
| ＜２人分＞ | |
| 帆立貝（殻付き） | 2枚 |
| ┗日本酒 | 小さじ2 |
| バター | 20g |
| しょうゆ | 小さじ2 |
作り方
1 帆立貝は殻を洗い、身を取り外してから殻に戻しておく。
2 フライパンに帆立貝を殻ごと並べ、日本酒を振りかけて蓋をして強火で5分加熱する。
3 帆立貝の身のみを裏返し、火が通ったらバターをのせて弱火で30秒焼き、しょうゆを回しかける。器に殻ごと盛付ける。
＊帆立貝の旨味を余すことなく味わえるよう殻つきで加熱したので、煮汁もぜひ味わってくださいね♪
