お手軽アップルパイ

青森県

女子に嬉しいデザート系おつまみ！アップルパイが簡単にできちゃうんです！

アップルパイってハードル高そう・・・そんなことはありません。餃子の皮＆トースターで、おウチでお手軽に作れちゃうんです。ふわっと香るシナモンが香ばしい、お手軽アップルパイはいかが？餃子の皮の思いがけないサクッとした食感がやみつきになります。お子様にも喜ばれるおつまみですね。

1 りんごは皮をむいて8等分にしてスライスし、耐熱皿に入れ、砂糖、レモン果汁、バターを加えて混ぜ合わせ、ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する。

2 一度ラップを外して混ぜ、再度ラップをして600Wで2分加熱し、シナモンとぬるま湯で戻したレーズンを加えて混ぜておく。

3 餃子の皮に②を適量のせ、縁に水をつけたらもう一枚の餃子の皮をのせ、フォークで周囲を抑え止め、表面に溶き卵を塗る。

4 油を塗ったアルミホイルに並べ、焼き色がつくまでトースターで焼く。
＊オーブンの場合は、200度で約5，6分。フライパンで加熱してもOK。

＊さらに時短でりんごジャムでも代用できます！